¿Por qué algunas personas aumentan de peso aunque no coman?
En los últimos años, las discusiones sobre "engordarás si bebes agua" y "no ganarás peso sin importar cómo comas" se han convertido en temas candentes en las plataformas sociales. Muchas personas se quejan de que ganan peso aunque comen muy poco, mientras que otras comen mucho pero se mantienen delgadas. ¿Qué principios científicos se esconden detrás de este fenómeno? Este artículo lo analizará desde múltiples perspectivas, como el metabolismo, los genes y los hábitos de vida, y clasificará datos populares relevantes de los últimos 10 días para descubrir este misterio para usted.
1. Diferencias metabólicas: la tasa metabólica basal es la clave
La tasa metabólica basal (TMB) se refiere al gasto mínimo de energía requerido por una persona para mantener la vida en estado de reposo. Las investigaciones muestran que el nivel de TMB afecta directamente los cambios de peso. La siguiente tabla enumera la comparación de BMR de diferentes grupos:
| tipo de multitud | TMB promedio (kcal/día) | tendencias de peso |
|---|---|---|
| Personas propensas a la obesidad. | 1200-1500 | Fácil de ganar peso |
| población normal | 1500-1800 | relativamente estable |
| Personas que no son propensas a la obesidad. | 1800-2200 | No es fácil ganar peso |
Como puede verse en la tabla, la tasa metabólica basal de las personas propensas a la obesidad es generalmente baja e incluso una pequeña cantidad de calorías puede convertirse en grasa debido a un consumo insuficiente.
2. Influencia genética: la existencia de genes de la obesidad
La investigación científica ha descubierto que determinadas variantes genéticas aumentan significativamente el riesgo de obesidad. Por ejemplo, el gen FTO se conoce como "gen de la obesidad" y los portadores tienen más probabilidades de almacenar grasa. En la investigación popular de los últimos 10 días, los siguientes genes están estrechamente relacionados con la obesidad:
| Nombre del gen | Mecanismo de influencia | Interés de investigación relacionado |
|---|---|---|
| gen FTO | Promover la acumulación de grasa. | alto |
| gen MC4R | Regular el apetito | en |
| gen PPARG | Afecta el metabolismo de las grasas. | bajo |
3. Hábitos de estilo de vida: la trampa del calor invisible
Muchas personas piensan que están "comiendo poco", pero en realidad es posible que estén consumiendo muchas calorías ocultas. Estos son los alimentos ricos en calorías fáciles de ignorar que han sido tendencia en las redes sociales últimamente:
| nombre de la comida | Calorías (por 100 gramos) | Malentendidos comunes |
|---|---|---|
| jugo | 45-60 kcal | Se piensa erróneamente que es saludable, pero en realidad tiene un alto contenido de azúcar. |
| nueces | 600-700 kcal | comer en exceso |
| aderezo para ensaladas | 300-500 kcal | Ignora las calorías de los condimentos |
4. Hormonas y estrés: efectos secundarios del cortisol
Los niveles elevados de cortisol, la hormona del estrés, promueven la acumulación de grasa, especialmente la grasa abdominal. Una encuesta reciente mostró que el 70% de las personas que sufren estrés crónico tienen "obesidad por estrés".
5. Solución: controlar científicamente el peso
Respecto al problema de “engordarás si no comes”, los expertos sugieren:
1.Aumentar la masa muscular: El músculo consume muchas más calorías que la grasa y el entrenamiento de fuerza puede aumentar la TMB.
2.Presta atención a la calidad de los alimentos.: Elija alimentos con IG bajo y ricos en proteínas y evite los alimentos procesados.
3.manejar el estrés: Reducir los niveles de cortisol mediante la meditación, el ejercicio, etc.
Del análisis anterior se desprende que el control del peso es el resultado de múltiples factores. En lugar de quejarse de "problemas físicos", es mejor ajustar su estilo de vida desde una perspectiva científica y encontrar una forma saludable que se adapte a sus necesidades.
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